八幡屋礒五郎は、一七三六年の創業以来七味唐辛子を作り続け、九世代に渡り善光寺門前で販売しています。
お客様と常に接点を持ち、それを製品作りに活かすことで発展して参りました。
本章ではアイデンティティとストーリーを大切にしながら新たな挑戦に取り組む姿勢をご紹介します。