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カスタムブレンド

カスタムブレンド

わがまま調合コース

約40種類の素材から、ご希望に合わせて調合いたします。
イチから調合するので、辛さ・香りも自由自在です。

おすすめ調合コース

八幡屋礒五郎が提案する新しい七味・一味です。
さらにお好みに合わせ、素材を減らしたり、追加することもできます。

おすすめ調合コース

八幡屋礒五郎が提案する新しい七味・一味です。厳選した素材を使い、その場で調合いたします。
さらにお好みに合わせ、素材を減らしたり、追加することもできます。

根元七味800円 創業から代々続く秘伝の調合。自社農場産素材をふんだんに使用。
  • 使用素材
  • 信八唐辛子
  • 陳皮
  • 黒ごま
  • 麻種
  • 紫蘇
  • 山椒
  • 生姜
大辛七味800円 通常七味の唐辛子を辛味の強い〈信鷹〉に変更。七味の風味はそのままに辛さを倍増。
  • 使用素材
  • 信鷹唐辛子
  • 陳皮
  • 黒ごま
  • 麻種
  • 紫蘇
  • 山椒
  • 生姜
小辛七味950円 素材の風味を楽しむ七味。辛味は控えめ。
  • 使用素材
  • 黒ごま
  • 陳皮
  • 麻種
  • 信八唐辛子
  • 紫蘇
  • 山椒
  • 生姜
辛くない七味800円 辛味のない〈甘味種唐辛子〉使用。香りを楽しむ七味。
  • 使用素材
  • 万願寺唐辛子
  • 陳皮
  • 黒ごま
  • 麻種
  • 紫蘇
  • 山椒
  • 生姜
極上一味900円 甘味から激辛種まで"4種類の唐辛子"ブレンド。
  • 使用素材
  • 万願寺唐辛子
  • 益都唐辛子
  • 信八唐辛子
  • バードアイ
大鹿七味800円 希少な〈大鹿唐辛子〉使用。バランスの良い辛味と風味。
  • 使用素材
  • 大鹿唐辛子
  • 陳皮
  • 黒ごま
  • 麻種
  • 紫蘇
  • 山椒
  • 生姜
ゆず七味950円 自社農場産素材をふんだんに使用。〈ゆず〉もたっぷり。
  • 使用素材
  • 信八唐辛子
  • ゆず
  • 陳皮
  • 黒ごま
  • 麻種
  • 紫蘇
  • 山椒
  • 生姜
ゆず一味950円 〈ゆず〉と〈唐辛子〉のみブレンド。辛味&風味をストレートに。
  • 使用素材
  • 信八唐辛子
  • ゆず
生姜七味870円 〈生姜〉の辛味、風味が特徴。〈唐辛子〉の辛さは控えめ。
  • 使用素材
  • 生姜
  • 陳皮
  • 信八唐辛子
  • 黒ごま
  • 麻種
  • 山椒
  • 紫蘇
香ばし七味850円 〈白ごま〉をふんだんに配合。香ばしさが特徴。
  • 使用素材
  • 信八唐辛子
  • 陳皮
  • 白ごま
  • 黒ごま
  • 麻種
  • 紫蘇
  • 山椒
  • 生姜
えごま七味800円 プチプチ食感の〈えごま〉をたっぷりと。
  • 使用素材
  • 信八唐辛子
  • えごま
  • 陳皮
  • 黒ごま
  • 麻種
  • 紫蘇
  • 山椒
  • 生姜
しび辛七味・緑1,000円 〈山椒〉多め。しびれる辛さと香りが特徴。
  • 使用素材
  • 信八唐辛子
  • 陳皮
  • 山椒
  • 黒ごま
  • 麻種
  • 紫蘇
  • 生姜
しび辛七味・赤900円 〈花椒〉の強烈な"しびれ"が特徴。
  • 使用素材
  • 信八唐辛子
  • 陳皮
  • 花椒
  • 黒ごま
  • 麻種
  • 紫蘇
  • 山椒
  • 生姜
七味バーベキューソルト680円 お肉に合わせたブレンド。〈ブラックペッパー〉に〈ガーリック〉や〈レモン〉の風味が特徴。
  • 使用素材
  • ブラックペッパー
  • レモン
  • 信鷹唐辛子
  • ガーリック
  • パセリ
  • ナツメグ
季節の七味  季節をイメージしたブレンドをご提案いたします。

わがまま調合コース

約40種類の素材から、ご希望に合わせて調合いたします。
イチから調合するので、辛さ・香りも自由自在です。

唐辛子
大鹿唐辛子 スコーピオン 75円
ハバネロ ハバネロ 75円
バードアイ バードアイ 50円
信鷹(のぶたか) 信鷹(のぶたか) 50円
信八(しんはち) 信八(しんはち) 50円
大鹿唐辛子 大鹿唐辛子 50円
益都(えきと) 益都(えきと) 50円
万願寺唐辛子 万願寺唐辛子 75円
その他の素材
陳皮(ちんぴ) 陳皮(ちんぴ) 25円
黒ごま 黒ごま 50円
麻種(おたね) 麻種(おたね) 25円
山椒(さんしょう) 山椒(さんしょう)[長野県] 100円
山椒(さんしょう) 山椒(さんしょう)[和歌山県] 100円
生姜(しょうが) 生姜(しょうが)[自社農場] 75円
生姜(しょうが) 生姜(しょうが)[国産] 50円
紫蘇(しそ) 紫蘇(しそ) 50円
ゆず ゆず 75円
えごま えごま 50円
白ごま 白ごま 25円
(ホワジャオ) 花椒(ホワジャオ) 50円
パセリ パセリ 50円
バジル バジル 50円
ブラックペッパー(粗挽) ブラックペッパー(粗挽) 25円
ブラックペッパー(粉) ブラックペッパー(粉) 25円
ホワイトペッパー ホワイトペッパー 50円
オニオン オニオン 25円
ナツメグ ナツメグ 25円
ガーリック ガーリック 50円
レモン レモン 50円
クミン クミン 50円
コリアンダー コリアンダー 50円
山わさび 山わさび 25円
島こしょう 島こしょう 50円
すじ青海苔 すじ青海苔(0.5g) 100円
塩 25円
クローブ クローブ 50円
シナモン シナモン 50円
八角 八角 50円
かぼす かぼす 50円
出来上がった七味は、チャック袋に入れてお渡しします。
※賞味期限は調合日より6ヶ月です。
〈カスタムブレンド〉オリジナル絵柄の空容器もご用意しています。
・空ビン:220円
・空缶:165円

リピート注文

リピート注文を受け付けております。
お渡しする調合カルテ(注文書)の右上に記載されている番号をお知らせください。

※リピート注文は、お電話、問い合わせメールフォームより承ります。 お問い合わせ

ご要望にあわせて貴方のお店だけの七味を開発いたします。

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