唐辛子果実の収穫はまだですが、先行して「葉っぱ」を収穫しています。
当社商品の『唐からしの葉っぱ』というつくだ煮の原料になります。
『唐からしの葉っぱ』は、「葉っぱ」だけでなく、「唐辛子のさや」「一味」も自社農場産を使用しています。
今収穫している「葉っぱ」は塩漬けされ、来年の春になると、つくだ煮に加工できるようになります。
こんな葉っぱがどうして！ と驚くぐらいにおいしく激変します。
ピリ辛でご飯にとっても合いますよ。
商品の詳細は、当社オンラインショップでご確認ください。
数量限定ですので、2014年に収穫した分は売り切れてしまうかもしれません。お早めに。
