調味料・料理素材

ガーリックの旨味と、〈七味〉の辛みが効いた、深い味わいの炒め油です。炒飯、ペペロンチーノなどが簡単に作れます。

ゆずなどの柑橘果汁に、醤油と純米酢をブレンド。椎茸や鰹節のだしで旨みを加えました。

香り高いゴマ油に〈七味〉をじっくり漬け込みました。香ばしさと、持ち前の辛味が効いています。

善光寺門前みそ【すや亀】の味噌に〈七味唐からし〉を練り込んだ程よい辛さと、とろみのある甘口味噌です。おむすび、焼き魚、焼肉、野菜炒め等にどうぞ。

善光寺門前みそ【すや亀】の味噌に〈山椒〉を練り込みました。
ピリッとした風味が川魚や豆腐の田楽、木の芽和え、風呂吹き大根などに合います。

善光寺門前みそ【すや亀】の味噌に〈七味ガラム・マサラ〉を練り込み、辛味を効かせた味噌です。そのままご飯に乗せたり、炒飯や野菜炒めの味付けにもどうぞ。

小粒で辛味の強い唐辛子〈BIRD EYE〉をじっくり酢に漬け込みました。餃子、唐揚げ、パスタなどに相性抜群です。

善光寺界隈の老舗味噌屋【三原屋】の米糀と〈ゆず七味〉原材料の柚子で作りました。野菜の浅漬、肉や魚の下味。炒め物や和え物にも。

信州産大豆で天然醸造醤油を作り続ける【マルヰ醤油】のしょうゆ豆に、七味を漬け込みました。旨味と辛味が絶妙です。

梅の香味、昆布の旨みと〈七味〉の辛みの三拍子。お茶漬やパスタ、お料理の隠し味に。一杯ずつの個包装で便利です。

国産生姜を、アカシア蜂蜜に漬け込みました。甘い蜂蜜に、生姜の爽やかな辛さがよく合います。