八幡屋礒五郎ブログ

先日、長野市内では初雪を観測し、朝晩の冷え込みも一段と強くなってまいりました。

いよいよ信州では本格的な冬の到来となりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。



さて、本日は当店定番の「七味」とはひと味違う、個性的な「オリジナル七味」をご紹介したいと思います！

既にご存知の方もいらっしゃると思いますが、八幡屋礒五郎の本店・MIDORI店ではお客様のご希望に合わせて七味をお作りする「お好み七味調合」を行っております。

しかし、今回ご紹介する「オリジナル七味」は、長野県内にお店を構えるレストラン・おそば屋さんの為にお作りした"特注ブレンド"の七味なのです！



それでは早速「オリジナル七味」をご紹介しましょう。



まずひとつめは
「ロティスリー　レストロリン+8　オリジナル七味唐からし（￥756税込）」です。

フランス流ロースト料理をメインとするこちらのお店に合わせ、より料理の味を引き立てる七味をブレンドいたしました。

この七味には三鷹・ブラックペッパー・ピンクペッパー・コリアンダー・ガーリック・オニオン・レモンが使われており、肉料理に負けないしっかりとした香りが特徴的です。



続いてふたつめは
「そば処　みよ田　オリジナル七味唐からし（￥780税込）」です。

長野駅・駅ビルMIDORI内にお店を構えるこちらのおそばに合うよう、益都・三鷹・陳皮・黒胡麻・生姜・オニオン・紫蘇・山椒をブレンド。

定番の「七味唐からし」とは違ったほのかなオニオンの香りが、より一層おそばとおつゆの旨みを引き立てます。



そして最後にご紹介するのは、本格ピザ窯で焼き上げるピッツァのお店

「ピッツェリア　カスターニャ　オリジナル七味唐からし（￥800税込）」です。

ピッツァに七味？と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、こちらの七味には益都・三鷹・バジル・パセリ・バードアイ・ガーリックが使われており、イタリアンにもとても合う七味になっております。



お店の味をご家庭で、という方はもちろん、いつもとひと味違った個性的な七味を使ってみたい！という方にもおすすめの一品です。





それぞれのお店のイメージに合わせたカラフルなラベルでご用意しておりますので、本店・MIDORI店へ足を運ばれた際にはぜひ手に取ってご覧ください。

皆様のお越しを八幡屋礒五郎スタッフ一同、心よりお待ちしております。