八幡屋礒五郎ブログ

胡麻は葉の多くが落ち、茎と茎に着いたサク（中に胡麻粒が詰まっています）だけが目立つようになりました。

刈取りの時期です。

稲の刈取りに使用するバインダーで刈取りながらヒモで束ねていきます。

かつては、バインダーを持っていなかったので、手で刈取って、手で束ねていましたので、

私たちにとっては大きな技術革新です。

刈取った胡麻の束は、軒下に並べて天日干しします。

乾燥してサクの上部が開くと脱穀作業です。

今年は8月の天候不順で心配しましたが、まずまずの出来になりました。