雨の中に、雪がちらつく季節になってまいりました。
『今年の秋はなんだか長いなぁ...』と思っていた矢先、突然の冬の到来に、体もびっくりしています。
皆さまは、いかがお過ごしでしょうか？
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さて、先月すべての作物の収穫を終えた自社農場ですが、もうすでに来年度に向けての準備が行われています。
例えば、堆肥まきと耕運。
トウガラシも引っこ抜いたし、マルチも剥いだし、これで一段落...ではないんです！！
来年度、より良い土でトウガラシたちを育てるために必要な作業です。
大きな畑にはt(トン)単位で堆肥をまくので、本当に骨の折れる作業です。
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そして、トウガラシの種とりも行っています。
全ての品種ではありませんが、自社の品種'M-1'などは、自分たちで採種しています。
大事な種なので、慎重に...
乾燥した果実を割ると、トウガラシの粉たちに攻撃されます。
結構辛いです...
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このように、トウガラシを収穫し終わってからも、来年度に向けての作業が続きます。
このあとは、春にかけて、刈り取ったトウガラシのもぎとり作業をしていく予定です！
