善光寺といえば、『牛に引かれて善光寺参り』 というフレーズを耳にしたことのある方も多いのではないでしょうか。では、その由来となる説話をご存知でしょうか？～～～そ... 続きを読む
いよいよ、唐辛子の種まきの始まりです。 今年から、種まき器を導入しました。驚くほど速く播けます。もっと早くに買えばよかったと後悔しています。 １穴に２～３... 続きを読む
唐辛子の乾燥が終わり、さや取りも進んできているので、洗浄作業を随時行っています。 唐辛子に付着したホコリを水洗いで取り除きます。 脱水後、乾燥用トレーに広げて、... 続きを読む
皆さまこんにちは。早いものでもう3月ですね。本日3月3日はひなまつりです✿ひなまつりと聞くと桃の花や暖かな陽気を連想しますが、まだ少し冷え込みますね。そんな中、... 続きを読む
もうすぐ3月ということで、本格的な春のぽかぽか陽気が待ち遠しくなってきましたね。最近は暖かくなったり寒くなったりの繰り返しで、体調管理には気を付けたいものです．... 続きを読む
突然ですが、洋の東西、時代を問わず愛されるホラーな推理モノ・刑事モノの物語はお好きでしょうか？これらの物語は複雑怪奇な事件が見どころですが、パイプやシルクハット... 続きを読む
立春も過ぎ、日に日に陽が長くなってきましたが、まだまだ寒さが厳しい二月。皆様、風邪などひかれていませんか？さて、明日２月６日（土）～１４日(日）まで『第１３回 ... 続きを読む
当工場には、昨年の夏に収穫し、洗浄乾燥処理を行った紫蘇の葉が大量に保管されています。現在、目視選別処理の真っ最中です。 すべてを人の目で確認し、安全な状態に... 続きを読む
あけましておめでとうございます。八幡屋礒五郎 横町カフェは昨年の12月27日に無事 一周年 を迎えることができました！2016年もお客様に喜んで頂けるようなお料... 続きを読む
刈取りから2か月が過ぎ、乾燥が進んできました。葉は茶色くなっていますが、果実の赤は濃くなっています。すべて手作業で行います。山ほどあるので、春までに終わるか心配... 続きを読む
先日、長野市内では初雪を観測し、朝晩の冷え込みも一段と強くなってまいりました。いよいよ信州では本格的な冬の到来となりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。さて... 続きを読む
いきなりですが...長野市で開催された「2015 NHK杯 国際フィギュアスケート競技大会」史上初の３００点超えとなる合計３２２・４０点で優勝した羽生 結弦選手... 続きを読む
えごまの脱穀がようやく終わり、ゴミ取り作業を進めています。 ふるいで大きなゴミや砂を取り除きます。次に、唐箕（風力選別機）で、ふるいで取りきれなかった軽い葉や... 続きを読む
すべての収穫が終わりましたが、すぐに次の仕事が待っています。雪が積もる前に、来年の作付に備えて土づくりをしなければいけません。 堆肥を畑に撒きます。トラクター... 続きを読む
食欲の秋。皆さんごはんを美味しく食べていますか？実はこの秋、八幡屋礒五郎ではごはんのお供にぴったりの新たな商品を、２つも発売しております。その名も『七味しょうゆ... 続きを読む
