お好みのみそとだしを選んで作るみそ汁を提供する新たなサービス《 MISOGORO 》が、
本店併設の《横町カフェ》にて5月1日より提供開始！
日本の伝統食であり、七味唐辛子と相性抜群のみそ汁。
そのみそ汁を「もっと身近に、コーヒーを飲むように気軽に楽しんでいただきたい」という想いから誕生しました。
お好みの七味と合わせて、自分だけの一杯をお楽しみください。
【 step1 】だし・みそを選ぶ
だし・みそをそれぞれ1種類ずつお選びいただきます。
ベースのだしは昆布・チキンブイヨン・ビーフコンソメの3種類、みそは信州みそを中心に全国から取り寄せた選りすぐりの10種類をご用意しております。
【 step2 】だしをドリップする
かつお節にだしを注いでドリップします。
まずは、だしの香りと味をシブレット(※)とともにお楽しみください。
※ネギの仲間。細く、マイルドな香りが特徴のハーブです。
【 step3 】みそを溶かす
お好みの加減でみそを溶いてみそ汁に仕上げてお召し上がりいただきます。
さじに山盛り一杯からお試しください。
みその追加も承ります。
卓上の七味をかけたり、洋風だし（チキンブイヨン・ビーフコンソメ）に付属の生クリームを加えて味の変化もお楽しみいただけます。
フランス生まれのケーキ「ケークサレ」は、《七味ごま》とかつお節を加えて《横町カフェ》オリジナルの味に。
そのままでも、みそをつけてもご堪能いただけます。
MISOGORO
■販売価格：イートイン1 杯 500 円（税込）/ テイクアウト 1 杯 350 円（税込）
■提供開始：2021年5月1日（土）
■販売場所：横町カフェ
▼ 詳しくはこちら ▼
https://www.yawataya.co.jp/misogoro/
■横町カフェ
〒380-0856 長野県長野市横町86-1 ［本店に併設］
営業時間：10:00～17:00（ラストオーダー16:30）
電話：026-232-8770
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