七味レシピ
七味レシピのご紹介
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豆腐と絹さやのみそ汁
カロリー：66kcal 塩分：1.6g
あっさりとした春らしいみそ汁ですが、七味唐からしをお好みの分量加えると、辛味とともに奥深い味わいになります。組み合わせとしては、さらにメカブを加えてもおいしいですね。
材料（4人分）
- 七味唐からし適量
- 豆腐1／2丁（1センチ角に切っておく）
- 絹さや8枚（筋を取って、斜め半分に切る）
- だし汁4カップ
- みそ大さじ3～4
作り方
- だし汁が一煮立ちしたら、豆腐と絹さやを入れる。
- みそを溶きながら加え、一煮立ちしたら出来上がり。
- みそ汁を椀に盛り、食べる直前に七味唐からしを振り掛けていただく。